Šta je potrebno za osnivanje farme puževa?

Najpre zemljište, minimalne površine od 20 ari ili 2.000 m², koje ne mora biti u vlasništvu, može biti i ugovor o korièæenju ili zakupu. Svaka veæa površina dolazi u obzir i zavisi od finansijskih moguænosti buduæeg farmera.

Prilikom izbora zemljišta treba voditi raèuna da zemljište mora biti bez drveæa ili voæaka, èista površina, dobro osunèana, nadmorske visine do maksimalno 1.000 m, mada je najbolje da ta visina bude do 700-800 m.

Nagib zemljišta može biti, ali samo onaj koji trpi mašinsku obradu. Za farmersku proizvodnju puževa dobra su ona zemljišta koja su korišæena za poljoprivrednu proizvodnju: pšenice, kukuruza, suncokreta, povræa i dr. Ne mogu se koristiti zemljišta koja su moèvarna, plavna ili zabarena, jer bi voda koja se dugo zadržava podavila puževe. Ne može se koristiti ni zemljište koje je èist pesak, šljunak, kamen ili glina od koje se pravi cigla.

Prilikom izbora zemljišta treba voditi raèuna da postoji moguænost navodnjavanja. Za uspešnu farmersku proizvodnju puževa potrebno je u letnjim mesecima navodnjavati i to vodom koja pada odozgo, pomoæu prskalica ili mikroraspršivaèa. Voda može biti sa izvora, bunara, potoka, bare, jezera ili vodovoda, samo ne sme biti zagadjena. Za farmu puževa vrste Helix aspersa treba manje vode nego za druge vrste puževa. U letnjim mesecima za farmu velièine 2.000 m² dovoljno je 1,5 m³ vode dnevno. Vrsta Helix aspersa dobro podnosi hladnu vodu sa veæih dubina.

Nije potrebno osnivati privatno preduzeæe, dovoljno je registrovati poljoprivredno gazdinstvo u opštini na kojoj se zemljište nalazi. Ostale registracije, kod Ministarstva poljoprivrede i kod Ekologije rade se u toku podizanja farme uz pomoæ Preduzeæa Maxplant. Na osnovu registracije poljoprivrednog gazdinstva, može se konkurisati za poljoprivredni kredit i za farmersku proizvodnju puževa.
Po donošenju odluke o farmerskoj proizvodnji puževa od strane kooperanta sklapa se ugovor sa Preduzeæem Maxplant na pet godina. Ugovor je o kooperaciji. 

Preduzeæe “Maxplant” sklapa Ugovor sa licima zainteresovanim za uzgoj puževa na farmi. Tim Ugovorom se obavezuje da farmerima pruži neophodnu struènu pomoæ, kao i da im otkupi kompletne kolièine puževa proizvedenih na farmi.

Po potpisivanju Ugovora, prva faza je analiza zemlje i izrada Projekta za farmu.

Za analizu zemlje potrebno je dostaviti uzorak zemlje koji se uzima na sledeæi naèin:

            Za farmu površine 20 ari potrebno je dostaviti jedan uzorak zemlje koji se uzima sa sredine parcele sa dubine od 20 cm u kolièini od 0.5 kg.

            Za farmu površine 30, 40 i 50 ari potrebno je dostaviti dva uzorka zemlje koji se uzimaju na sledeæi naèin:površinu predviðenu za farmu podeliti na dva jednaka dela i sa svake polovine, sa sredine uzeti po jedan uzorak sa dubine od 20 cm, u kolièini od 0.5 kg po uzorku.

            Za farmu površine od 60 ari do 1ha potrebna su tri uzorka zemlje. Uzorci se uzimaju na sledeæi naèin: povšina predviðena za farmu deli se na tri jednaka dela i sa svake treæine, sa sredine uzeti po jedan uzorak, sa dubine od 20 cm, u kolièini od 0.5 kg po uzorku.

Za izradu projekta potrebno je dostaviti kopiju plana parcele i skicu farme sa taènim dimenzijama.

Usluge vršenja analize zemlje i izrade projekta za farmu, u zavisnosti od površine farme, date su u tabeli.

Uplate u R.Srbiji se vrše u dinarskoj protivvrednosti  (srednji kurs eura na dan uplate) na žiro raèun preduzeæa “MAXPLANT” br. 170-9494-50 kod EKSIM BANKE.

 Uplate iz inostaranstva se vrše u eurima na devizni raèun preduzeæa “MAXPLANT” prema instrukcijama koje æe se dobiti u preduzeæu.

 Specifikacija materijla koji je potreban za podizanje farme sastavni je deo projekta. Preko preduzeæa "MAXPLANT" nabavlja se materijal koji je po tehnologiji neophodan i koji se uvozi iz Instituta, iz Italije. Sve ostalo što je potrebno za podizanje farme, a može se nabaviti na domaæem tržištu nabavlja kooperant sam prema datoj specifikaciji.

Preko preduzeæa "MAXPLANT" nabavlja se sledeæe: Helitex mreža, matièno jato i seme kupusne uljane repice i mešane salate.